Beschreibung
Beschreibung Kamutbrot:
Unser luftig helles Kamutbrot (Vollkornbrot) für Kamut-Liebhaber aus ungekreuztem Urweizen ist besonders reich an Eiweiß. Damit ist es besonders für diejenigen interessant, die auf eine eiweißreiche Ernährung achten.
Kamut ist ein Urgetreide. Es enthält, im Gegensatz zu herkömmlichen Weizen, mehr Eiweiß und Mineral- sowie Nährstoffe wie Zink und Selen. Mit viel Zeit und Liebe wird es in unserer Biobäckerei in Kastenform gebacken.
Unser Kamutbrot ist sehr gut verträglich auch für Personen mit einer Überempfindlichkeit gegenüber Weizen.
Zutaten:
Bio-Kamutvollkornmehl, Bio-Kamutsauerteig (Bio-Kamutvollkornmehl, Wasser, Bio-Backferment), Wasser, Bio-Leinsaat, Steinsalz
Allergene: Weizengluten
Lagerung:
Bei Raumtemperatur im Brotkasten oder Ton-/Steingutbehälter.
Eigenschaften:
NÄHRWERTTABELLE:
(Angaben je 100 Gramm)
Brennwert: 858 kj
Kalorien: 203,6 kcal
Fett: 2,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 33,0 g
– davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 7,7 g
Eiweiß: 8,2 g
Salz (Na x 2,5): 1,25
Peter –
Tolle Alternative zu herkömmlichen Brot!
Linda –
Mega Lecker!
Christine (Verifizierter Besitzer) –
Bin seit gestern im Besitz dieses einzigartigen Brotes. Dieses hier schmeckt hervorragend. Ich bin so begeistert, endlich mal ein Brot, welches schmeckt. Kann ich nur weiter empfehlen.
Heike Miemietz (Verifizierter Besitzer) –
Ein leckeres Brot, interessant besonders durch die Verwendung des „alten“ Sommerweizens.
Verträglicher auch für Allergiker, die sonst überhaupt kein Weizenmehl essen können.