Waldnaabtalbrot, 1.500 gr.

5,20 

(0,35  / 100 g)

Waldnaabtalbrot
1.500 gr.

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Beschreibung

Beschreibung Waldnaabtalbrot:

Unser kräftiges, gesäuertes Waldnaabtalbrot mit saftiger Kruste und natürlich langer Frischhaltung durch den Natursauerteig, ist ein wahrer Genuss.

Namensgeber für dieses Brot aus unserer Biobäckerei ist das Waldnaabtal, ein Naturschutzgebiet zwischen Falkenberg und Windischeschenbach. Dieser wunderschöne Landstrich in der Oberpfalz ist geprägt von Felsen und herrlichen Naturlandschaften.

Hart wie ein Felsen, ist unser Waldnaabtalbrot natürlich nicht. 🙂 Im Gegenteil! Durch den Natursauerteig hält sich dieses Steinofenbrot besonders lange frisch und aromatisch. Probieren Sie es aus!

 

Zutaten:

Bio-Roggensauerteig (Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Roggenschrot, Anstellgut), Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Weizenmehl, Salz, Hefe, Bio-Koriander, Bio-Gerstenmalzextrakt, Bio-Weizengluten, Bio-Sojamehl, Bio-Maisstärke

 

Lagerung:

Bei Raumtemperatur im Brotkasten oder Ton-/Steingutbehälter.

 

Eigenschaften:

VeganZuckerfrei

NÄHRWERTTABELLE:
(Angaben je 100 Gramm)

Brennwert: 998 kJ
Brennwert: 235,7 kcal
Fett: 1,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 47,4 g
– davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 5,2 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz (Na x 2,5): 1,48 g

Zusätzliche Information

Gewicht1500 g

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