Roggen-Dinkelbrot

Beschreibung

Beschreibung Roggen-Dinkelbrot:

Ein Vollkornbrot aus Roggen und Dinkel, urig und traditionell im Geschmack. Für alle die es gern ohne Körner mögen ist unser Roggen-Dinkelbrot perfekt geeignet. Nach hauseigenen Rezepten gebacken, überzeugt dieses Brot nicht nur mit seinem Geschmack.

Bei Roggen und Dinkel handelt es sich um vitamin- und eiweißreiche Nutzpflanzen die schon seit mehreren Jahrhunderten angebaut werden. Diesen Vorteil nutzt das Roggen-Dinkelbrot und vereint all diese positiven Eigenschaften in einem einfachen Brot.

Weizenallergiker werden an diesem Brot sicher ihre Freude haben.

 

Zutaten:

Bio-Roggensauerteig (Wasser, Bio-Roggenschrot, Bio-Roggenmehl, Anstellgut), Bio-Dinkelvollkornmehl, Wasser, Bio-Roggenvollkornmehl, Salz, Bio-Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Bio-Koriander

 

Lagerung:

Bei Raumtemperatur im Brotkasten oder Ton-/Steingutbehälter.

 

Eigenschaften:

 

NÄHRWERTTABELLE:
(Angaben je 100 Gramm)

Brennwert: 923 kJ
Brennwert: 218,5 kcal
Fett: 1,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 40,0 g
– davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 7,8 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz (Na x 2,5): 1,45 g