Zoiglwecken, 1.500 gr.

5,20 

(0,35  / 100 g)

Zoiglwecken
1.500 gr.

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Beschreibung

Beschreibung Zoiglwecken:

Unser Zoiglwecken ist traditionell im Steinofen gebacken – herzhaft lecker mit saftiger Krume und nach altbewährtem Rezept. Durch den verwendeten  Natursauerteig, bleibt dieses Bio Roggenbrot besonders lange frisch.

Den Namen “ Zoiglwecken “ erhält dieses Brot wegen des bei uns verbreiteten Zoiglbiers. Hierbei handelt es sich um ein untergäriges Bier, welches von Privatpersonen gemeinschaftlich gebraut und dann in den einzelnen Zoiglstuben ausgeschenkt wird. Wenn ihr mal in der Oberpfalz seid, dann solltet ihr dies unbedingt mal testen. Geheimtipp!

Aber zurück zum Brot: Der aromatische Geschmack unseres Zoiglwecken passt perfekt zu einer Brotzeit mit frischem Zoiglbier. Natürlich geht auch normales Bier 🙂 Wichtig ist das Brot! Und unser Steinofenbrot schmeckt hier besonders gut.

 

Zutaten:

Bio-Roggensauerteig (Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Roggenschrot, Anstellgut), Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Weizenmehl, Steinsalz, Hefe, Bio-Koriander, Bio-Gerstenmalzextrakt

 

Lagerung:

Bei Raumtemperatur im Brotkasten oder Ton-/Steingutbehälter.

 

Eigenschaften:

VeganZuckerfrei

NÄHRWERTTABELLE:
(Angaben je 100 Gramm)

Brennwert: 998 kJ
Brennwert: 235,7 kcal
Fett: 1,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 47,4 g
– davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 5,2 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz (Na x 2,5): 1,48 g

Zusätzliche Information

Gewicht1500 g

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