Dinkel Holzofenbrot, 1.000 gr.

4,00 

(0,40  / 100 g)

Dinkel Holzofenbrot
1.000 gr.

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Beschreibung

Beschreibung Dinkel Holzofenbrot:

Dieses 1 Kilo schwere und kräftige Dinkel Holzofenbrot ist das Lieblingsbrot unserer Kunden. Mit seinem milden Dinkelgeschmack passt es zu allem Herzhaften und ist besonders für Weizenallergiker geeignet. Aber auch die Liebhaber von „normalem“ Hozofenbrot haben die Dinkel Variante lieb gewonnen

Mit dem frisch gemahlenen Bio Mehlen und dem Natursauerteig entsteht die Basis für dieses rustikale Dinkel Holzofenbrot. Auch hier geben wir dem Teig viel Zeit und Ruhe, bevor die Bio Brote per Hand passend geformt werden und im Holzofen zum idealen Ergebnis reifen.

Dieses Brot hält sich aufgrund der kräftigen Kruste besonders lange frisch und aromatisch – da kann man kaum widerstehen.

 

Zutaten:

Bio-Natursauerteig (Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Roggenschrot, Bio-Anstellgut), Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Dinkelmehl, Steinsalz, Bio-Koriander, Hefe

 

Lagerung:

Bei Raumtemperatur im Brotkasten oder Ton-/Steingutbehälter.

 

Eigenschaften:

LaktosefreiVeganWeizenfreiZuckerfrei

NÄHRWERTTABELLE:
(Angaben je 100 Gramm)

Brennwert: 1.011 kJ
Brennwert: 238,9 kcal
Fett: 1,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 48,3 g
– davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 5,0 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz (Na x 2,5): 1,50 g

Zusätzliche Information

Gewicht1000 g

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