Dinkel Holzofenbrot

4,00 7,60 

(2 Kundenrezensionen)

(0,40 0,76  / 100 g)

Dinkel Holzofenbrot
1.000 gr.

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Beschreibung

Beschreibung Dinkel Holzofenbrot:

Dieses kräftige Dinkel Holzofenbrot ist das Lieblingsbrot unserer Kunden. Mit seinem milden Dinkelgeschmack passt es zu allem Herzhaften und ist besonders für Weizenallergiker geeignet. Aber auch die Liebhaber von „normalem“ Hozofenbrot haben die Dinkel Variante lieb gewonnen. Das Holzofenbrot gibts als 1kg oder 2 kg Laib.

Mit dem frisch gemahlenen Bio Mehlen und dem Natursauerteig entsteht die Basis für dieses rustikale Dinkel Holzofenbrot. Auch hier geben wir dem Teig viel Zeit und Ruhe, bevor die Bio Brote per Hand passend geformt werden und im Holzofen zum idealen Ergebnis reifen.

Dieses Brot hält sich aufgrund der kräftigen Kruste besonders lange frisch und aromatisch – da kann man kaum widerstehen.

 

Zutaten:

Bio-Natursauerteig (Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Roggenschrot, Bio-Anstellgut), Bio-Roggenmehl, Wasser, Bio-Dinkelmehl, Steinsalz, Bio-Koriander, Hefe

 

Lagerung:

Bei Raumtemperatur im Brotkasten oder Ton-/Steingutbehälter.

 

Eigenschaften:

 

NÄHRWERTTABELLE:
(Angaben je 100 Gramm)

Brennwert: 1.011 kJ
Brennwert: 238,9 kcal
Fett: 1,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 48,3 g
– davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 5,0 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz (Na x 2,5): 1,50 g

Zusätzliche Information

Gewicht1000 g
Gewicht

1.000 gr, 2.000 gr

2 Bewertungen für Dinkel Holzofenbrot

  1. Regina

    Sau Guat!

  2. steenbreker (Verifizierter Besitzer)

    Unser Lieblingsbrot, herzhaft super

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